Perum Bulog Kantor Cabang Semarang mencatat permintaan pasokan beras dari Koperasi Desa Merah Putih sekitar 533 ton. Pemimpin Cabang Bulog Semarang Yudha Aji Pribawa menyebut pesanan tersebut berasal dari koperasi di wilayah kerjanya dan mulai diterima secara rutin.

Penyaluran melalui koperasi menjadi salah satu jalur pemasaran beras komersial Bulog. Perusahaan juga melayani segmen lain, termasuk ritel modern dan ritel binaan. Berbeda dari beras Cadangan Beras Pemerintah yang pengadaannya mengikuti penugasan pemerintah, pengadaan beras komersial menyesuaikan permintaan pasar dan pesanan konsumen.

## Perbedaan beras komersial dan beras program

Yudha mengatakan Bulog dapat menyediakan produk premium maupun beras untuk program pemerintah. Namun, penyerapan beras premium untuk kebutuhan komersial di wilayah Semarang tercatat sekitar 5.000 ton dan permintaannya relatif terbatas. Menurutnya, harga premium yang lebih tinggi ikut menjelaskan mengapa konsumen di wilayah itu lebih banyak memilih beras SPHP.

Data 533 ton tersebut menggambarkan permintaan yang sudah masuk ke Bulog Semarang, bukan ukuran penjualan nasional atau total kebutuhan beras koperasi. Untuk menilai dampak saluran ini, perkembangan pesanan dan realisasi distribusi berikutnya masih perlu dilihat.

Di sisi persediaan, Bulog Semarang memiliki stok sekitar 81.600 ton. Stok itu digunakan untuk bantuan pangan, stabilisasi pasokan dan harga pangan, serta kebutuhan lain. Dua angka tersebut memiliki konteks berbeda: 533 ton menunjukkan pesanan dari koperasi, sedangkan 81.600 ton merupakan persediaan kantor cabang untuk beberapa kebutuhan penyaluran.

Perluasan kanal komersial dapat mempertemukan stok Bulog dengan pembeli di tingkat lokal. Hasil akhirnya tetap bergantung pada permintaan, harga, dan konsistensi pesanan.